醪糟并不是米酒沉淀后的糯米
- 分類：行業新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2020-10-20 12:01
【概要描述】因為市面上或自釀的醪糟,糯米的含量不同,造成很多人認為米酒和醪糟是兩種不同的東西.甚至于有人要做醪糟釀蛋,不知如何下手.
醪糟并不是米酒沉淀后的糯米
【概要描述】因為市面上或自釀的醪糟,糯米的含量不同,造成很多人認為米酒和醪糟是兩種不同的東西.甚至于有人要做醪糟釀蛋,不知如何下手.
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因為市面上或自釀的醪糟,糯米的含量不同,造成很多人認為米酒和醪糟是兩種不同的東西.甚至于有人要做醪糟釀蛋,不知如何下手.
因為他不知道到哪兒去弄醪糟,只知道買的是米酒,釀的也是米酒.其實,米酒,醪糟,酒釀,糯米酒根本就是同一種東西,只是不同地區的叫法不同.
所以,醪糟并不是將米酒沉淀以后,下面的那層糯米,醪糟本身就是米酒.既包含里面的糯米,也包含里面的酒液.
如果要做醪糟釀蛋,可以直接使用米酒來做.
如果喜歡糯米濃一點,那么可以將米酒沉淀一下,將酒汁喝掉,然后講底部米粒多的部分來做酒釀蛋.
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川蜀坊
宜賓川蜀坊食品有限公司是糯米酒類產品專業制造企業，公司集研發、生產、銷售于一體，擁有國內先進的糯米酒生產工藝設備。